Cócteles Frescos y Saludables
3 cócteles para este verano
Virgin Mojito (sin alcohol)
Ingredientes (para 1 vaso)
- 8 a 10 hojas de menta fresca
- 1 lima cortada en gajos
- 2 cucharaditas de azúcar (ajustar al gusto)
- Cubitos de hielo
- 120 a 150 ml de agua con gas (o soda)
- 50 a 100 ml de agua fría sin gas (opcional)
- Rodajas de lima y ramitas de menta para decorar
Preparación
- Coloca los gajos de lima, las hojas de menta y el azúcar en un vaso.
- Machaca suavemente los ingredientes con un mortero para liberar el jugo de la lima y el aroma de la menta (evita triturar demasiado la menta para que no aporte un sabor amargo).
- Llena el vaso con cubitos de hielo.
- Añade el agua con gas y remueve bien.
- Agrega más hielo si es necesario y decora con una ramita de menta y una rodaja de lima.
- Sirve inmediatamente y disfruta de un mojito refrescante sin alcohol.
Limonada de frambuesa
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de frambuesas frescas (o frambuesas congeladas, descongeladas)
- 120 ml de zumo de limón fresco (aproximadamente 3–4 limones)
- 80–100 g de azúcar (ajustar al gusto)
- 750 ml de agua fría
- Cubitos de hielo
- Frambuesas frescas y rodajas de limón para decorar
- Hojas de menta fresca (opcional)
Preparación
- Añade las frambuesas, el azúcar y una pequeña cantidad de agua en una batidora. Tritura hasta obtener una mezcla suave.
- Cuela la mezcla con un colador fino para retirar las semillas (opcional, según tus preferencias).
- Vierte la preparación de frambuesa en una jarra grande.
- Añade el zumo de limón fresco y el resto del agua fría. Mezcla bien.
- Prueba y ajusta la cantidad de azúcar o limón si es necesario.
- Enfría en el frigorífico o sirve inmediatamente con cubitos de hielo.
- Decora con frambuesas frescas, rodajas de limón y hojas de menta.
Margarita Rosa
Ingredientes (para 1 vaso)
- 50 ml de tequila blanco
- 25 ml de zumo de lima fresco
- 30 ml de zumo de pomelo (o pomelo rosa)
- 20 ml de zumo de arándanos rojos (para darle el color rosa)
- 15 ml de licor de naranja (como triple sec)
- 10 ml de sirope de agave (ajustar al gusto)
- Cubitos de hielo
- Un gajo de lima y una rodaja de pomelo para decorar
- Sal o azúcar para escarchar el borde del vaso (opcional)
Preparación
- Si lo deseas, prepara el vaso frotando un gajo de lima en el borde y sumergiéndolo después en sal o azúcar.
- Llena una coctelera con cubitos de hielo.
- Añade la tequila, el zumo de lima, el zumo de pomelo, el zumo de arándanos rojos, el licor de naranja y el sirope de agave.
- Agita enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela y vierte en un vaso con hielofresco.
- Decora con un gajo de lima o una rodajade pomelo.
- Sirve inmediatamente y disfruta de una refrescante Margarita Rosa.
